escondidinho de bacalhau

recheio:
1/2 kg de bacalhau desfiado ou em lascas, já dessalgado
1/2 xícara de azeite
3 dentes de alho
2 cebolas picadas
cheiro verde e louro à gosto

massa:
1 kg de mandioquinha cozida e amassada
1 lata de creme de leite
200g de requeijão cremoso
100g de queijo ralado
sal à gosto

misture todos os ingredientes da massa e divida-a em duas partes, despejando uma das partes num refratário. Cubra a massa com o recheio e despeje o restante da massa por cima. Coloque queijo ralado e leve ao forno para gratinar.