600gr de farinha de trigo
2 tabletes de fermento
2 ovos inteiros
1/2 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1/2 xícara de óleo
250 ml de leite morno
Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por 20 minutos. Abra a massa e faça um corte em triângulo numa das pontas (como o corte de pão francês), recheie e enrole a massa da parte mais larga para a ponta em triângulo.
Unte uma assadeira, coloque os enroladinhos e pincele-os com uma gema.
Leve ao forno (200º) durante 30-40 minutos.
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