Torta de Chocolate para Andreza

Dias atrás a Andreza me mandou mensagens pedindo a receita da torta de chocolate, e me disse aue não estava no blog! Na verdade está, Andrezinha, é que está na versão de café, adaptada pela Dona Jane (aqui em casa ninguém é muito fã de doce super doce, e a versão de café agradou mais)! Bora anotar os ingredientes para a massa: 1 pacote de biscoito doce 8 colheres de chocolate em pó 100 gramas de margarina Ingredientes para o recheio: 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão po 30 minutos 1 lata de creme de leite 8 colheres de chocolate em pó 1/2 pacote de gelatina sem sabor dissolvido em 4 colheres de água Misture todos os ingredientes para a massa numa tijela, até que fique homogênea. Forre uma forma de fundo falso com a massa, e leve-a para gelar po 1 hora. Quando a massa estiver pronta, misture todos os ingredientes do recheio numa tigela, despeje na forma já forrada com a massa e leve para gelar até que fique firme. Para decorar, use granulado ou coco.

pipoca doce do daddy

Essa é do papai, ele adaptou a receita da nossa prima Elisângela para ficar mais light! Anotem aí que é fácil, qualquer um com uma pipoqueira faz! 1 xícara de café de milho para pipoca 1 xícara e 1/2 de café de açúcar 1/2 xícara de café de óleo (de milho ou girassol) 1/2 xícara de café de água Coloque todos os ingredientes numa pipoqueira, e mexa sem parar. Quando você perceber que os milhos já estouraram, retire rapidamente do fogo e coloque em uma vasilha - isso impede que o açúcar queime, e garante a sua pipoca bem crocante! ;)

Torta mousse de café com chocolate

recheio 3 claras em neve 1/2 colher de sopa de Nescafé (tradicional, solúvel granulado) 3 colheres de sopa de açúcar 1 tablete de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 1 colher de chá de gelatina sem sabor dissolvida em 3 colheres de água massa 100 gramas de margarina 1 pacote de biscoito doce leite e mel Para fazer o recheio, derreta em banho-maria o chocolate meio-amargo com uma lata de creme de leite e o Nescafé. Bata as claras em neve e acrescente 3 colheres de açúcar. Junte tudo e coloque a gelatina já dissolvida nessa mistura. Para a massa, triture o biscoito, junte a margarina e faça uma farofa. Forre uma forma de fundo falso com essa farofa, e leve à geladeira por cerca de 40 minutos. Depois, coloque o recheio e deixe na geladeira. Retire da forma e decore à gosto.

aniversário da dona Jane

percebi nesse aniversário que no ano passado havia prometido a receita do bolo pão de mel, mas não cumpri! Já está na página, fiquem à vontade pra comemorar e saborear com muita alegria!!

mama, muita saúde!!

bolo pão de mel

ingredientes para a massa

1 cálice de conhaque ou rum
1 lata de leite condensado
300ml de leite
1 xícara de mel
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos inteiros
1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa rasa de canela em pó
1 colher de sopa rasa de cravo da Índia
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de nozes moídas

bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento, misturando bem numa tigela e leve para assar em forno a 180 graus durante 40 minutos.

após assado, corte o bolo na metade, molhe com a mistura de 1 1/2 copo de leite, 1/2 copo de creme de leite, 3 colheres de leite condensado e 2 colheres de conhaque e recheie com a mistura de 1/2kg de doce de leite + 1/2 lata de creme de leite


ingredientes para a cobertura

200g de chocolate ao leite
200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 1/2 colher de sopa de conhaque
3 colheres de nozes moídas

para decorar, use criatividade, chocolate branco e nozes

tempero para costelinha de porco

friozinho que não deixa a gente em paz, dias de ficar em casa com a família e adivinha? Mamãe resolve fazer uma costelinha de porco assada no forno. Aqui vai o segredo do tempero para 1 quilo e meio de costelinha. Bon appétit!

1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de molho shoyo
1 limão
3 dentes de alho
pimenta do reino à gosto


importante: para que sua costelinha fique magnífica, tempere-a um dia antes de levá-la ao forno. A marinada é alma da costelinha!!

happy mothers´ day!

homenagem singela para a dona desse blog: parabéns mama!! que Deus ilumine você sempre, sempre, sempre e sempre! beijos e beijocas dos seus filhos queridos, do papai, da Nanda e do Biel!!